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无抗养殖是什么意思？有哪些难点？滥用抗生素有什么危害？

近年我国养殖业发展迅猛，但不规范、滥用抗菌药导致的细菌耐药问题引发全球关注，而畜禽养殖中的抗生素使用更是成为舆论的“贡山党参众矢之的”，“无抗养殖”概念也营运而生。目前频发的食品安全问题，许多都与抗生素的滥用有… 近年我国养殖业发展迅猛，但不规范、滥用抗菌药导致的细菌耐药问题引发全球关注，而畜禽养殖中的抗生素使用更是成为舆论的“众矢之的”，“无抗养殖”概念也营运而生。目前频发的食品安全问题，许多都与抗生素的滥用有关，使得我国养殖业处于尴尬状态，如何为广大人民提供无抗、安全的蛋、肉产品，也成为当前养殖业发展的一个重要方向，而“绿色+无抗”将是未来养殖业的必然发展趋势，那么无抗养殖无抗养殖是什么意思?

一、无抗养殖

无抗养殖，即在养殖全程不使用抗生素、激素、色素以及其他外源性药物，实现产品低残或零残留抗生素。首先要在畜禽产品中检测不出来抗生素，同时在饲养过程中，保证喂养及治疗也不使用抗生素、激素、防腐剂、色素等。

现如今无抗养殖已是养殖业关注的热点话题，目前欧盟已全面禁止饲料中添加抗生素，而我国饲料行将灵活生产线与平台系统无缝整合业仍在普遍使用抗生素。但随着人们对食品安全的要求越来越高，养殖场也在考虑如何减少抗生素的使用，追求绿色食品。“瘦肉精”事件对我们的影响历历在目，从而也使得人们对食品安全更加关注，如何避免此类食品安全事件的发生，有些电子零件和电路板对静电10分敏感也成为国家乃至国际社会工芭蕉科作的重点，当然广大养殖户也要根据法律法规，合法经营。

二、无抗养殖的发展

1986年，瑞典最先宣布全面禁止抗生素用于饲料添加剂;

2006年起，欧盟全面禁止在饲料中添加抗生素;

2008年日本开始禁止在饲料中使用抗生素;

2011年，韩国政府修改《有害饲料范围和标准》，全面禁止动物饲料中添加抗生素;

2014年美国联邦食品和药品安全管理局(固然还有1点是相当重要的FDA)公布指导性文件，用3年时间禁止在牲畜饲料中使用预防性抗生素。

<黄梨木p>三、滥用抗生素的危害

饲料中大量使用抗生素或滥用抗生素会加速细菌耐药性的产生，误使超级细菌的出现，严重威胁人类的健康和畜牧业的发展。长期使用抗生素还会造成机体免疫力和抗病力的下降，对外界抵抗力变弱兴安柳，疾病频发和继发不断。另外，滥用抗生素在畜产品的残留，可以造成人类体内积累，可导致致癌、致畸、致突，给人类的生活和健康带来很大的影响。

四、实现无抗养殖的难点

想要实现无抗养殖，首先规模养殖的环境、密度、防疫条件等方面需做到位，只要各方面的措施到位，就可以做到小规模无抗饲养，但相对于使用抗生素，无抗养殖的预防与控制成本会有较大提高，如果产品价值不变而成本提升了，会直接导致养殖效益的下降，使无抗养殖难于推进。因此，必须逐渐地探索，不地完善各种有效措施，降低成本，简化操作步骤，经过各方面共同的努力才有可能最终实现无抗的规模化养殖。

综上，就是对无抗养殖的介绍，迫于日益高涨的环保压力，未来的养殖业将更趋于集约化，而养殖环境却得不到明显改善，疫病发病率高、重，畜禽的健康保障已成为养殖业的最大障碍。出于人类健康的考量，消费者对于畜产品安全的关注度急剧上升，禁抗的呼声也是日趋高涨。

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