北京顺义：西红柿“梳洗打扮”增颜值提身价羊角天麻

采收下来的蔬菜沾着泥土上市销售已经不流行，如今，在北京顺义区木林镇王泮庄村的绿富农蔬菜产销专业合作社里，西红柿上市销售前，要经过洗澡、降温、干燥、分级等多个环节的梳洗打扮，才能装进市民的菜篮子。

绿富农蔬菜产销专业合作社共种植了60亩西红柿，主要供应区内40多家单位食堂、3家合作社果蔬直营店，同时为会员配送入户。在这里，采收的西红柿，并不急着装车运往市场，而是先送去梳洗。在合作社的加工车间里，一筐筐沾着泥土的西红柿，好像是被妈妈喊回家洗澡的调皮娃娃，安静地坐上传送带，进入淋浴房，把身上的泥土、微生物清洗干净。同时，设备还会帮西红柿消暑纳凉，降低体温5摄氏度左右。之后，这些带着水珠的西红柿，争相经过吹风通道，吹干身体，排好队准备称体重。在称重环节，每个西红柿都有一个单独的托盘，传送带上设有不同重量的砝码，当西红柿的体重达到砝码预设的重量时，翻盘会发生倾斜，西红柿顺势滚落到对应的塑料筐里，露出红扑扑的脸蛋儿，准备去往千家万户。

图：经清洗、分级的西红柿，可大大提高附加值

有人可能要担心了，这洗过澡的西红柿，买回家肯定放不住、容易烂了。其实不然，据市农业局农技推广站高级农艺师老鸦柿王福东介绍，蔬菜的腐烂主要和表层沾染的微生物有关。当气温升高时，微生物群里的细菌、真菌会不停地分解蔬菜，导致腐烂。白马骨属而西红柿经过清洗、降温后，储存期不仅不会缩短，还会延长至少3天以上。