蘑菇死亡原因与对策桦甸钻天杨孪叶豆属安徽楤木膜稃草属z
腾讯农业网 2022-09-21 22:32:53
蘑菇死亡原因与对策
营养不足死菇 一是配料不当。培养料中的草料多而粪料少,致使氮源不足、碳氮比失衡,造成营养匮乏。二是制料失度。培养料堆制时间过长、过熟,温度过高(70℃以上),养分消耗过多:反之,堆制时间不足,料温未达到60℃,原料中的养分则不能得到充分分解、翅枝马蓝转化。三是薄料广种。培养料的厚度不足10厘米,出菇后期营养供给不济。上述原因,均可造成营养不足而死菇。对策:在配制营养料时,要严格按照要求进行备置,使碳氮比达到28—30:1,并认真做好堆制工作。
菌丝老化死菇 蘑菇的菌种繁殖代数过多,或菌种制作温度过高、保存不当、存期过长,均可造成菌丝退化衰老、生活力下降,体内养分积累不足而导致菇蕾萎缩死亡。对策:应选择优质菌种,及时淘汰被污染的菌种;创造适宜菌丝生长发育的条件,室内要清洁卫生、空气新鲜,严防高温培养:菌种尽量随备随用,不宜长时间保存。
持续高温死菇 在出菇前期,菇棚温度达到20℃以上,致使菇床水分蒸发和菇体新陈代谢加快,水分及营养供应不上,再加上通气不良等,可致小菇蕾因缺乏营养和水分而枯萎死亡。对策:出菇期应密切注意天气的变化,根据气温调节棚温,加强通风换气,严防棚内出现高温现象。
通风不良死菇 菇棚内长期通风不良,蘑菇子实体发育的代谢热不能迅速扫除穆坪耳蕨,会造成氧气不足、二氧化碳浓度过大(大于0.1%),从而影响子实体的正常生长发育,致使部分幼菇死亡:若再遇高温,则进行了深度沟通及充分的技术评估死菇现象更为严重。对策:注意菇棚经常通风换气(—般每天2—3次),气温高时应在早晚或夜间进行通风。
喷水不当死菇 覆土层没有及时补水,出菇水或保菇水喷施过量,高温时喷水过多(菇棚湿度在95%以上),均可使菇蕾死亡。对策:在出菇阶段,当白色子实体有米粒大小时,喷水一定要轻、雾滴要细、水量要少,严防渗入料内:当子实体长到黄豆粒大小时,可稍微加大喷水量和适当增加喷水次数。同时注意,避免喷施关门水,每次喷水后都应立即进行室内的风循环,以降低过大的湿度。
酸碱度不适死菇 蘑菇菌丝生长的适宜pH值为6.0—8.0之间。在出菇期间,若覆上层和施用水的pH值在5.0以下或9.0以上,都会造成菇蕾死亡。对策:配制培养料和覆土应按要求进行,喷水时应先测试培养料和覆土的酸碱度,然后根据测试的结果来合理确定喷用水的酸碱度,以防止过高或过低。
菇位过高死菇 出菇前若菌丝生长太快,则易形成有声音认为从时间点上来讲这是习近平在宣示复兴中国不同以往的气象高位菇,在土表形成过密的子实体,由于营养不良和喷水的冲击,也会使部分小菇死亡。对策:覆土后应合理调控温度,保持土层适宜的湿度,促进菌丝向覆土层生长,并使其尽快由营养生长转向生殖生长,让子实体形的成部位在粗土层与细土层之间,防止过高或过低。
病虫为害死菇 蘑菇常见的病害有锈斑病、干腐病,虫害有红蜘蛛、粪蝇、瘿蚊等,均可引起死菇或降低品质;此外,防治病虫害时用药过量也会造成死菇。对策:在生产上应坚持“以防为主、药洪江剂为辅”的综合防治原则,防止病虫随培养料带进菇床,消灭覆土内的病虫源,彻筒距兰属底清除菇棚内的致病菌和害虫,创造适宜蘑菇生长的环境条件:病虫害发生后,要及时清除病菇、死菇,并采用药物进行防治,以免扩大蔓延。
采菇损伤死菇 第一、二潮出菇过密,在采菇时由于震动或机械损伤,也会使部分小菇死亡。对策:采摘蘑菇时动作要轻、细,以避免人为损伤。
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